かにのバター焼きの作り方をご紹介!

かにバター焼き

かに鍋、かにしゃぶ、蟹雑炊等、かにの楽しみ方はいろいろあります。もちろんどの食べ方もほっぺが落ちるほどカニは美味しいですね。

現在、私がハマっているのはカニのバター焼き!これ美味しいので一度試してみてください。かにの香ばしさとバターが最高に合うのです♪

美味しいのに作り方はとっても簡単!ホットプレートかフライパンにバターを熱して焼くだけの簡単メニューです。カニのバター焼きは、お酒のおつまみ、ご飯のおかずに最高ですよ♪

【作り方】
1.ホットプレートまたはフライパンを弱火で熱したらバター適量(お好みでお酒少々)を溶かし、食べやすい大きさのカニを焼きます。※熱し過ぎに注意。

2.お好みでシイタケやエリンギ、野菜を入れても美味しいです。カニが焼きあがったら器に移し、フライパンに残ったバターにお醤油、ポン酢を加えてカニにかければ出来上がり!熱いうちが美味しいです。 ※バターは多めがお勧め!かには剥き身がオススメです。また、すだちでも美味しくいただけます。

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    カニが美味しい季節になりました。毛蟹のかにみそやタラバガニの濃厚な甘味、ズワイガニのプリプリ新鮮な旨み、どれをとってもカニは最高に美味しいです。 今年も美味しいかにを食べましょう!